1, 怎样做馒头的样子才好看
主料 5人份面粉200克辅料红曲粉1/2茶匙、酵母(干)1/2茶匙调料糖粉20克、水100毫升花样馒头步骤1所有粉状材料倒入盘里步骤2搅拌均匀步骤3中间开窝倒入清水步骤4花样馒头的做法大全将水和粉搅拌成棉絮状步骤5然后和成团步骤6花样馒头的做法图解揉成均匀的面团,密封醒发10分钟步骤7把醒发好的面团搓成长条,分成16等份步骤8花样馒头的家常做法以4份为一组,擀成大小大致相等的4片圆面皮步骤9卷起其中一块,其余的三块叠放一起,如图所示步骤10花样馒头的简单做法卷成团,用手掌稍微滚圆步骤11从中间对半切开步骤12花样馒头怎么吃整形步骤13将做好的馒头放入蒸笼步骤14盖上盖子进行最后发酵(现在的天气条件大约40分钟便可)步骤15花样馒头怎么做冷水下锅,揭盖蒸至水开后盖上锅盖蒸8-10分钟。关火后5分钟便可开盖
2, 花形馒头的家常做法大全怎么做好吃视频
花样馒头步骤1花样馒头的做法大全配料:(大约制作各种样式馒头9-10个) 富强粉500克,水250克,酵母5克,白砂糖10克;红枣若干,红豆若干,黑豆若干 计量好所有材料,将酵母放入少量温水中; 所有材料混合,揉匀,直至揉成光滑的面团,将面团盖上湿布,置于温暖潮湿处发酵一到两个小时,可以在烤箱中放入一碗热水,将面团放入烤箱中发酵; 发酵好的面团揉至光滑步骤2花样馒头的做法图解小刺猬馒头的制作:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状步骤3用小剪子从尖端处起1/4处开始剪除尖角,第一层剪四个尖角,第二层与第一层的尖角错开,以此类推步骤4刺猬身体要剪满尖角,在刺猬眼睛的地方赛上两颗红豆,小刺猬造型做好了步骤5小兔子造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状步骤6用大一些的剪子在面团尖端1/4处,剪出兔子的长耳朵步骤7另外一侧同样剪出耳朵,将两个耳朵向上竖起整形步骤8在兔子眼睛处赛上两个红豆,小兔子造型做好了步骤9小羊造型:称量50克面团,将面团揉至一头尖的胖水滴状步骤10在面团圆头处左右对称捏起两个小耳朵步骤11将左右整形,捏成两侧耳朵大小对称步骤12用小剪子将耳朵从下端剪开步骤13整形耳朵,将耳朵向外侧拉一点,形成对称的上翘的两个小耳朵步骤14制作嘴部,用剪刀剪开面团的尖端步骤15将嘴部打开,赛上一颗红豆作为支撑步骤16在两个耳朵之间赛上两颗红豆作为角,并用工具戳出小坑的纹理装饰小羊,此步骤可以使用牙签步骤17在眼睛处赛上黑豆,小羊就做好了步骤18前面简单的造型学会了么?那么现在开始做稍微复杂一点的小龙,小龙的做法:称量好130克面团,搓成长条状,头部圆,越到尾部越细,将面条盘成S状步骤19用小剪刀在龙头处剪出两个大一些的犄角,在犄角中间再剪一刀步骤20用剪刀在犄角四周剪出四个小角,同时嘴部也用剪刀剪开并且赛上红豆作为支撑步骤21在眼睛处赛上两颗小红豆步骤22从头部开始用剪刀剪出小尖角,一直延续到尾巴,每一行尖角都要错开剪,在尾部中间剪开,成为尾翼步骤23去一小块面团搓成长条,在一段剪三刀,做出小龙的爪子步骤24共制作两个爪子,贴在龙的两侧,小龙造型完成,可制作两条小龙,另外的小龙盘S型时方向相反即可步骤25花朵馒头做法:称量15克的面团,一共称量6个
3, 花式馒头的做法大全?
五种简单花式馒头食材介绍南瓜泥350克,中筋面粉550克左右,紫薯馅210克,黑芝麻少许(装饰),五种简单花式馒头的做法步骤1、南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面2、和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵,55分钟左右,面团发到2倍大,一按不回缩,撕开表面,就能看见蜂窝组织就是发好了。3、排气揉匀后分成55克左右的剂子,然后揉匀剂子4、取一个剂子等分四份,然后均匀搓成4个小长条,如图。利用一根压一根的方法,最后一根压上5、还是一根压一根编上6、压好所有的以后7、然后反向操作一根压一根8、压好所有的后9、然后捏紧相邻的两个接头,所有的都捏紧10、如果操作错了,重新来一遍,很简单的。11、捏住四个角,往下收口,就得到一个美美的中国结了。12、下面做花环馒头,称量面团30克,紫薯馅25克,如图那样包起来,捏紧收口朝下。13、用擀面杖擀开,用刀斜着划出等宽的长度14、翻面,开始卷起15、整形成花环状,收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了16、下面再介绍贝壳夹如何做,如图称量35克左右的面团,揉匀滚圆擀成长圆形。17、用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹18、用筷子夹住中间,捏紧后对折19、一个完美的贝壳夹馒头就做好了,粉蒸肉的贝壳夹饼,就是这么做的。20、接下来我们开始做刺猬馒头,这里我是包了紫薯馅在里面,大家可以包馅,也可以不包。21、整形成大水滴形
4, 花样小馒头的做法步骤图,花样小馒头怎么做
食材明细南瓜泥350克中筋面粉550克左右紫薯馅210克黑芝麻少许(装饰)原味口味蒸工艺十分钟耗时普通难度五种简单花式馒头的做法步骤五种简单花式馒头的做法步骤:1 1南瓜泥,紫薯泥,菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面五种简单花式馒头的做法步骤:2 2和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵,55分钟左右,面团发到2倍大,一按不回缩,撕开表面,就能看见蜂窝组织就是发好了。五种简单花式馒头的做法步骤:3 3排气揉匀后分成55克左右的剂子,然后揉匀剂子五种简单花式馒头的做法步骤:4 4取一个剂子等分四份,然后均匀搓成4个小长条,如图。利用一根压一根的方法,最后一根如图那样压上五种简单花式馒头的做法步骤:5 5还是一根压一根编上如图。五种简单花式馒头的做法步骤:6 6压好所有的以后,就像图上那样。五种简单花式馒头的做法步骤:7 7然后反向操作一根压一根,如图五种简单花式馒头的做法步骤:8 8压好所有的后,如图五种简单花式馒头的做法步骤:9 9然后捏紧相邻的两个接头,如图,所有的都捏紧五种简单花式馒头的做法步骤:10 10捏紧后就是图上这样,如果你不是这样的,那就说明操作错了,重新来一遍,很简单的。五种简单花式馒头的做法步骤:11 11捏住四个角,往下收口,就得到一个美美的中国结了。五种简单花式馒头的做法步骤:12 12下面做花环馒头,称量面团30克,紫薯馅25克,如图那样包起来,捏紧收口朝下。五种简单花式馒头的做法步骤:13 13用擀面杖擀开,用刀斜着划出等宽的长度,如图那样五种简单花式馒头的做法步骤:14 14翻面,开始卷起,如图五种简单花式馒头的做法步骤:15 15整形成花环状,收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了五种简单花式馒头的做法步骤:16 16下面再介绍贝壳夹如何做,如图称量35克左右的面团,揉匀滚圆擀成长圆形。五种简单花式馒头的做法步骤:17 17用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹,如图五种简单花式馒头的做法步骤:18 18用筷子夹住中间,捏紧后对折五种简单花式馒头的做法步骤:19 19一个完美的贝壳夹馒头就做好了,粉蒸肉的贝壳夹饼,就是这么做的。五种简单花式馒头的做法步骤:20 20接下来我们开始做刺猬馒头,这里我是包了紫薯馅在里面,大家可以包馅,也可以不包。五种简单花式馒头的做法步骤:21 21整形成大水滴形