1, 如何蒸山药好吃又简单
性味：平、甘、无毒。 归经：入肺、脾、肾、胃。 功效：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。 主治：脾虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，遗精带下，小便频数，消渴，子宫脱垂。 禁忌：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。红枣红豆山药粥原料：米适量，红豆一把（提前泡一天一夜），红枣七八颗，山药适量去皮切丁做法：水开+米+红豆，煮开转小火熬至出浆+山药转大火煮开再小火+红枣，至山药红豆绵软即成。友情提示：1.不喜欢红豆的豆腥可改为直接加红豆沙。2.加山药之后要留意勿溢锅，勤搅。3.粥盛碗中后可加蜂蜜或红糖调味。
2, 山药怎么煮好吃又简单
用料主料猪大排400克辅料牛蒡1根山药1根枸杞10克调料食盐5克姜1小块用料小秘诀浓汤宝放入清水搅匀煮沸让汤汁更加浓稠，鲜美无比山药排骨汤的做法1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可加分技巧注意要在烧汤汁的时候就放进去，不要放晚了，彻底搅拌均匀，溶化进汤中，汤就更鲜香醇厚咯
3, 怎么炖山药好吃又简单
“山药，既是滋补保健的食物，又是益气补虚的中药，属于药食两用之品。具有滋补脾胃，增强体力，增长肌肉的作用，经常吃山药可以使人耳聪目明，体态轻盈，无饥饿感，并有延年益寿的作用。”食材明细山药适量猪肉适量盐适量老抽适量花生油适量咸鲜口味炖工艺十分钟耗时简单难度炖山药的做法步骤1山药去皮，切成段，猪肉切片。2锅里放油，油热后放入姜和肉片炒一下。3放老抽.水，然后放山药。4简单的炖山药。
名词解释
山药
山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。 山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用，山药在食品业和加工业上大有发展前途。
牛蒡
牛蒡（学名：Arctium lappa L.），又名东洋牛鞭菜，属桔梗目，菊科二年生草本植物，主要分布于中国、西欧、克什米尔地区、欧洲等地。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，在日本占据台湾时曾在台南要求当地农民大量种植。中国牛蒡的种植主要产地分布于江苏省和山东省。有治疗失眠，提高人体免疫力的功效。 牛蒡基生叶宽卵形，长达30厘米，宽达21厘米，头状花序多数或少数在成伞房花序或圆锥状伞房花序，瘦果倒长卵形或偏斜倒长卵形，两侧压扁，浅褐色。花果期6-9月。
排骨
排骨（spare ribs）是指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类。一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨等。
