1, 素炒青笋的做法,素炒青笋怎么做好吃,素炒青笋的家常
素炒笋片的做法1.准备好食材2.云耳洗净，浸泡3小时3.浸泡好的云耳，知切小块4.窝笋洗净，剥皮5.窝笋切小块6.锅内烧开道水，放入云耳、窝笋7.加入1茶匙油8.加入少许盐，把食材灼熟9.食材灼熟后，捞起10.蒜、红辣椒切碎、姜回切丝11.热油锅，炒答香蒜、红辣、姜丝12.放入窝笋、云耳翻炒13.加入少许盐调味，炒均匀14.加入1茶匙生抽调味，炒均匀15.加入水淀粉，炒均匀，大火收汁即可
2, 炒莴笋的做法步骤图,素炒莴笋怎么做好吃
食材主料莴笋400g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量步骤1.材料图。2.莴笋削皮洗净，葱、蒜洗净。3.莴笋切成薄片。4.锅中热油，爆香蒜末。5.倒入莴笋片翻炒。6.下适量盐翻炒熟，起锅下葱花即可。7.莴笋不可炒久，保持脆脆的口感最佳。小贴士宜 莴笋与黑木耳同食，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有很好的预防和辅助治疗作用。
3, 清炒青笋的家常做法大全怎么做好吃视频
清炒莴笋的做法1.莴笋洗净，去皮去叶，备好三瓣大蒜和10颗花椒2.莴笋斜切成段3.切面朝下，切成菱形薄片待用4.大蒜切去头尾，斩成蒜蓉5.炒锅加水烧开，下入莴笋片焯水30秒；焯水可以去掉莴笋的生味儿，让颜色变得更加翠绿6.迅速捞出，投入冷水过凉；因为余温会让莴笋慢慢变黄，过凉水可以让莴笋保持翠绿的颜色7.凉透后，控干水分待用；看这莴笋片，晶莹剔透，翠绿欲滴，看着就有食欲8.炒锅烧热，下入植物油和花椒，小火炸至变黑，炸出香味，捞出不要9.将锅离火，待油温降至5~6成热时，下入蒜蓉爆香；因为炸过花椒的油温度很高，直接下入蒜蓉会立刻糊掉10.不要等蒜蓉变色，炸出香味即可，立刻倒入莴笋片，大火快炒30秒11.调入4g盐和1g鸡精调味，翻炒均匀即可出锅12.装盘
4, 素炒青笋怎么做
主料莴笋300克辅料植物油1汤匙食盐1/2茶匙鸡精1/2茶匙素炒莴笋的做法1.莴笋削去莴笋皮，浸泡在清水里备用2.洗净后的莴笋，切成莴笋片；再改刀切成莴笋丝，浸泡在清水里，以免莴笋变色3.炒锅烧热，倒入适量植物油；放入莴笋丝，大火翻炒4.食材都炒熟后，调入食盐5.调入鸡精6.翻炒均匀，关火，起锅
名词解释
食材
食材的基本定义 食材顾名思义，就是做饭用的材料，比如你要做牛排，牛肉就是一种食材，不过饮食的食材要注意一些相克的食物，这样有可能会突发疾病。其实食物有很多种功用不为人知。在很多时候很多女人都在为自己的肤色苦恼，现在我为大家推荐一种美白食材。
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