1, 泡椒竹笋的做法步骤图,泡椒竹笋怎么做好吃
用料 竹笋 500g 泡椒/泡椒水 500ml 冰糖 适量 盐 适量 泡椒竹笋的做法 竹笋切片，入锅焯水（尽量不要沾油，以便保存），煮五分钟左右捞出，放凉。准备一个干净的容器（按笋子多少而定），笋子凉凉后，放入容器内，倒入泡椒和泡椒水，放入冰糖，适量盐（少加一点盐，因为泡椒水有盐味了，如果笋子少，泡椒水多，就不要加盐）每次少泡一点，吃了再做，喜欢酸的可以加白醋
2, 泡椒笋条的制作方法哪位知道啊？
泡椒笋条很简单，就冲你爱老婆的劲，我教你，你一定学的会！！1.备料：青笋（切成细条，都一寸长）， 白醋（上海的维佳牌不错）， 泡椒（要袋装的，大约1.5元左右，要辣就两袋）， 白糖， 干辣椒， 姜片， 花椒， 盐， 鸡精。2.熬汤料：（注：锅内要清洗干净，不要有油花）锅内倒少许盐小火翻炒，把泡椒切细后一起与盐煸炒，接着加入姜片，干辣椒， 花椒煸炒，出香味后添水一碗，加入泡椒水，白醋，白糖，熬至水开，加鸡精关火。3.放笋条进汤料，腌渍5个小时后即可食用。o（∩_∩）o...哈哈
3, 泡椒竹笋的做法,泡椒竹笋怎么做好吃,泡椒竹笋的家常
泡椒春笋的做法1.新鲜的春笋洗净后切片，放入开水中煮15分钟2.大蒜去皮洗净后切碎，小葱切段、生姜切片3.沥干水的竹笋片放入一个干净无油的保鲜盒内，放入葱姜蒜，再依据自己的喜好放些花椒4.放入小米椒和泡椒，能吃辣就多放些小米辣和泡椒，不能吃就少放5.放入所有的调料（白酒、白糖、盐和白醋）6.最后再放两大勺凉开水，盖上保鲜盒盖，上下晃动，让调料充分调匀，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用
4, 泡椒竹笋的做法
红油竹笋的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱 便秘食谱 利尿食谱 明目食谱 健脾开胃食谱 祛痰食谱 口味：微辣 工艺：拌红油竹笋的制作材料：主料：竹笋450克 辅料：青椒30克，辣椒（红，尖）30克 调料：葱油5克，辣椒油10克，盐2克，味精1克，香油1克，大蒜（白皮）5克教您红油竹笋怎么做，如何做红油竹笋才好吃1. 先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下； 2. 笋丝捞出后沥干水分，备用； 3. 青椒、红椒分别洗净切丝。 4. 蒜去皮洗净切末备用； 5. 在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加入辣椒油、盐、味精、香油、葱油、蒜末调味，拌匀即可。
5, 泡椒鲜笋的做法步骤图,泡椒鲜笋怎么做好吃
泡椒鲜笋的做法步骤：原料竹笋300克、泡椒100克、泡椒水50毫升、大蒜3瓣、京葱1/2根、生姜3片、小红椒3根、花椒1汤匙、八角2粒、白酒1汤匙、白糖1汤匙、盐、白醋2汤匙、 凉开水1杯。做法1、竹笋洗净后切片，放入沸水中，并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分；2、大蒜去皮洗净后切碎，京葱和生姜切片，小红椒切碎；3、沥干水的竹笋片放入大碗内，倒入其余所有材料拌匀；4、拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内，放入冰箱冷藏一夜入味，即可食用。
名词解释
煸炒
煸，汉字，读作biān，本意是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。
泡椒
泡椒，俗称“鱼辣子”，是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点，早在前几年，用其制作的泡椒系列菜就在川内比较流行了。 泡菜它鲜嫩清脆，可以增进食欲，帮助消化与吸收。如果自己在家也做一些泡菜，做为每天饭前小菜…… 各种应季的蔬菜，如白菜、甘蓝、萝卜、辣椒、芹菜、黄瓜、菜豆、莴笋等质地坚硬的根、茎、叶、果均可做为制作泡菜的原料。当然，我们还需要一些配料如：盐、姜片、花椒、茴香、黄酒等。
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