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百科知识
鲤鱼(拉丁学名:Cyprinus carpio),鲤形目鲤科动物,鲤科鲤属杂食性动物,原产亚洲,后引进欧洲、北美以及其他地区。 鲤鱼身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须2对。背鳍基部较长,背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。鳞大,上腭两侧各有二须。它多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主。
烤鱼(Grilled fish)是重庆万州一道特色美食,发源于重庆巫溪县,口味麻辣。 烤鱼的制作原料主要有鱼、蘑菇、番茄等。它是鱼类经过烤制之后进行烹饪的一种方法,这种烹调方式实现了“一烤二炖”。在流传过程中,烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统渝菜及重庆火锅用料特点,是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。
白蜡 科名:木犀科 属名:白蜡属学名:Fraxinus chinesis 形态:落叶乔木,小枝光滑;冬芽黑褐色,被绒毛。叶为羽状 “白蜡”,即由白蜡虫分泌的蜡质,熔点较高,颜色洁白,是我国的特产之一。 白蜡分布:江苏大丰林业基地(白蜡树实验区),山东济宁(白蜡基地),河南(白蜡繁育基地) 用途:可制蜡烛或药丸外壳,又可用来涂蜡纸,密封容器等。峨眉山白蜡起源于隋唐时期。相传隋末唐初药王孙思邈(581-682)曾两次来峨眉山踏深山攀悬崖采集各种中草药,一日在大峨寺后山上发现一棵树上长有很多果果,果果下方都吊有白色透明的水滴,尝之如密。继后又发现树枝条上有小虫(白蜡虫),不久树条上又长起白雪(就是蜡花)。最后小虫变成蛾飞出。经试验,蜡花治伤疗疮有奇效于是药王动员山民培养此虫,以至产虫、产蜡,这就是峨眉山白蜡的起源。 白蜡除药用外,我国人民还发明用白蜡制成蜡烛照明。到了唐代佛教盛行,峨眉山作为全国四大佛教名山之一香火鼎盛,慕名前来朝山烧香的僧人和拜佛的教徒络绎不绝。