1, 怎么做虾刺身？
1.鲜虾十只 洗净 沥水2.鲜虾去头 去壳 去虾线 虾头一定留着3.鲜虾开背 摆盘4.准备好 香菜2根 芹菜2根 薄荷叶2片 青柠檬一个 大蒜一个 小米椒一根 而后洗净 剁碎 一定越碎越好5.准备白糖10克 盐5克 白醋三十克 青柠檬一个6.将剁好的 香菜 芹菜 薄荷叶 大蒜 小米椒 放入碗中 加入 白醋 白糖 盐 青柠檬汁7.将准备好的汁水均匀铺在鲜虾上即可8.可以适当摆盘 这样菜更加色鲜味美9.不用的虾头 千万不要浪费 裹上面粉和蛋清 热油 炸上两分钟 即可
2, 泰式鲜虾刺身怎么做 泰式鲜虾刺身的正宗做法
鲜虾、小红椒、柠檬、蒜、葱碎、香茅香茅是泰国常用香料，有柠檬的香味，叶子还可用作药材，市场上有售，买不到我想也没太大关系，这是锦上添花的东东。 做法： 1、鲜虾去皮，去虾腺洗净，用冰块（冰水）冰镇5分钟； 2、将红椒及调料捣碎加入调味料拌匀； 3、虾仁放于柠檬片上，滴上柠檬汁蘸调味料或芥末即可食用。 tips: 冰镇后的刺身生虾，虾肉收缩，吃起来更富弹性，口感动鲜脆甘甜，柠檬中含有大量的维他命c，多食用可美白肌肤，还能增强免疫力哦。
3, 怎样制作甜虾刺身？
泰式生虾刺身步骤1泰式生虾刺身的做法大全备齐所需主要食材和装盘所需盐盘步骤2泰式生虾刺身的做法图解将活虾去外壳、虾线肠泥步骤3沿背部轻轻划开，不要划透，留头部和尾巴步骤4用厨房纸擦干水分后，用生腌汁和葱姜入冰箱冷藏腌制10分钟步骤5趁此时间调制浇汁，将白糖与鱼露混合均匀，泰椒、薄荷、大蒜切末混合均匀步骤6将腌制好的虾取出，在盐盘上摆上切好的柠檬片步骤7然后堆放上大虾步骤8小心均匀在虾身浇上调味汁，再挤上一些柠檬汁即可~泰式生虾刺身成品图烹饪技巧虾一定要选活虾，死虾或不新鲜的冷冻虾不宜生食，口感不好，还可能会对身体产生负面影响腌制料一定要用泰式生腌料，不可用料酒等代替~
4, 泰式生虾刺身怎么做？
原料：主料：鲜活赤贝 香料： 调味料：日本万字酱油或生抽 日本青芥辣 柠檬 工具准备：片刀 种类：午餐 风味/料理：粤菜 作法：与大多数可制作刺身的海鲜相比，<b>；赤贝</b>；的价位应该算平民海鲜之列，然而其刺身后口感与味道却一点也不输高档海鲜。我知道很多偏爱这一口的美食爱好者宁可舍弃龙虾、象拔蚌也不舍弃<b>；赤贝刺身</b>；，当然，这与金钱无关，而是完完全全的喜欢赤贝的味道。那么究竟赤贝有多鲜美呢？我看还是做一次才能让你更直观地了解它。1、将海鲜市场买来的鲜活赤贝用清水和牙刷洗净贝壳上的泥沙，再用小刀将贝壳撬开，将贝肉取出。冰块拍成冰碎。2、将取出的贝肉放置一个小盆内，倒入大量的生粉，用生粉揉搓贝肉。目的也是洗净贝肉和去除其上面的粘液。3、将生粉洗净的贝肉用清水冲净，放置砧板上。4、拿起贝肉，用力在砧板上摔几下，使贝肉收缩紧实。此时立刻用片刀将贝肉横向一开二分为两半，同时片掉贝肉上的内脏部分。放置一部分冰碎中揉搓。5、此时，将另一部分干净冰碎放入盘中，并用樱桃和柠檬片装饰一下盘边。接下来就要片赤贝了。6、片赤贝的步骤是，将赤贝肉用手掌用力压在砧板上，持刀手的手腕在刀触到赤贝的同时感觉一下赤贝肉的韧度，选择一个最佳的入刀点，然后片片。尽量片薄片，一句话，就是能片多薄片多薄。7、将片好的赤贝片依次摆在盘子的冰碎上，铺满后在赤贝片上滴几滴柠檬汁，我们就可以开撮啦。8、对了，千万别忘了用青芥辣和日本万字酱油或生抽调沾汁哈。
名词解释
lt
龙宫法术，龙腾，英文又名LT 门派：龙宫 功效：施展法术攻击对方单人 使用条件：龙腾技能达到50级，人物至少达到40级 消耗：30点魔法 说明：这是龙宫的破防法术，专门针对防御较高的对手，也对防御低的造成大的伤害
